●武井ファーム
武井敏信さんの力強い野菜たちとその野菜魂に惚れ込んで、一緒にお仕事をしようと決意!
以後武井野菜の酵母を作りそのオリジナル性を高める一大要因になりました。
今後もリブレ・マルシェでの活動やパーティーイベント等で一緒にお仕事して参ります。
●前田農産食品
使用している北海道十勝の小麦農家さんです
ぜひ国産小麦について知っていただきたいです!
●Le Mange-tout ルマンジュトゥ
地元牛込北町近くにあるフレンチレストラン
谷シェフはじめスタッフの皆様と親しくさせて頂いています
賄い用のパンや、酵母ドリンクをお届け中!
●EDITION エディション
六本木のフレンチレストラン
シェフの下村さんに一番美味しいパンと紹介してもいい、と言われて有頂天になりました!
●le coeur
丸山佳枝さんのお料理教室
手軽にできるお料理がモットーのフレンチと中華が習えるお教室、エレガントな空間が素敵です。
●CALEIDO
外苑前の美容院
●attsの♪魔法のスパイス♪
フードアナリスト attsさんのブログ
●うおぬま小町
今 米粉のパンのお仕事もしています。
●イタリアンレストラン スクニッツオ
こちらの近谷シェフとの<日曜イタリアンブランチ会>を開催します
●レストラン graceグラース kihachiro HACHISUKA
こちらで<季節の自家製天然酵母で美しくなるランチ会>を開催します